На кой му се готви в жегите? Но все пак и без манджички не става. Но ние ви предлагаме една вкусна и лесна рецепта, която се приготвя за 20 мин. Може да сервирате като предястие, основно, дори и като салата.
Трябват ви:
3-4 патладжана
2 чушки
сол, черен пипер, копър и магданоз на вкус
1 ч.л. захар
1 с.л. оцет
Как се приготвя?
Измивате добре патладжаните, но не ги белите. Нарязвате ги на пръчици (както са нарязани бланшираните картофи), слагате ги в подходяща чиния и пъхате в микровълновата за 10 минути на нормален режим. А може и да задушите патладжана в тигана с малко мазнина, но отнема повече време.
Вадите патладжана и го прехвърляте в голяма купа. Нарязвате чушките на кубчета, копъра и магданоза на ситно и ги слагате при патладжана. Добавяте оцета, солта, черения пипер, захарта, олиото и разбърквате.
Добър апетит!