Диета с шоколад, вино и боровинки защитава сърцето от мръсния въздух

Според ново проучване диета, богата на шоколад, вино, плодове и зеленчуци, може да помогне за предпазване на хората от сърдечно-съдови заболявания, причинени от замърсения въздух.

Оказва се, че възрастните хора са по-склонни да нямат промени в сърдечната функция при излагане на тежък смог, ако ядат храни, богати на флавоноиди – антиоксиданти, намиращи се в растенията.

"Яденето на около 100 грама боровинки всеки ден може да защити по-възрастните мъже от свързаните със смога сърдечни болести", казва водещият изследовател Джиа Жонг, докторант в Харвардското училище за обществено здраве.

Учените припомнят, че замърсеният въздух може да намали способността на сърцето да променя ритъма си, а намалената вариабилност на сърдечната честота е свързана със смърт от инфаркти и сърдечно-съдови заболявания сред възрастните хора.

Затова стремежът е да се намери начин да се неутрализира вредата от смога.

Учените се спират на познатите флавоноиди, които са антиоксидантни съединения в растенията, предотвратяващи или забавящи някои видове увреждане на клетките.

Установява се, че замърсяването на въздуха и генетиката имат много по-слаб ефект при мъжете, консумиращи високи нива на флавоноиди.

Така, става ясно, че хората могат да се защитят от мръсния въздух с подходящ хранителен режим.

Реално, боровинките, виното и шоколада могат да препрограмират нашите гени.

Все пак, изследователите предупреждават, че това не трябва да се приема като указание за злоупотреба с шоколад или вино.