Ок, макар и пролетно, ястието, което ще ви предложим не е от най-диетичните. Но пък е толкова вкусно, че да си оближеш пръстите! Искате ли да опитате една запеканка от зелен фасул и тиквички?
Необходими продукти:
1 кг зелен фасул
500 г тиквички
1 връзка зелен лук
1 връзка магданоз
1 връзка копър
3 чушки
3 домата
100 г кашкавал
6 с. л. олио
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на ситно и се изпържва. Прибавя се изчистеният и нарязан на парченца зелен фасул, дребно нарязаните чушки и доматите. Всичко се задушава до омекване.
Отделно се изпържват нарязаните на тънки филийки тиквички.
В тавичка се подреждат ред тиквички, ред фасул, поръсва се с магданоз, копър и настърган кашкавал, завършва се с пласт тиквички. Отгоре се поръсва с кашкавал, сгорещена мазнина и се залива с 1 ч. ч. гореща вода.
Запеканката от тиквички и зелен фасул се пече на умерена фурна (180 С).
Добър апетит!