Супа от грах може и да ви звучи скучно, но не и ако е с Моцарела. Комбинацията е страхотна!
Свежа, лека и в същото време с плътен вкус... Просто трябва да пробвате тази рецепта за крем супа с грах и Моцарела! Става лесно и бързо, така че запретвайте ръкави!
Необходими продукти:
400 г замразен грах
1 стрък зелен лук
750 мл вода
2 кубчета зеленчуков бульон
250 г Моцарела
Начин на приготвяне:
Във вряща вода се натрошават 2 кубчета зеленчуков бульон. Прибавя се замразеният зелен грах и 1 стрък зелен лук. Готви се около 8-10 минути или докато омекне грахта.
Зеленият лук се изважда и се изхвърля, а супата се охлажда за 5 минути.
Моцарелата се нарязва и се поставя в блендер. Добавя се супата и всичко се пюрира.
И това е! Граховата крем супа с Моцарела се разпределя по чинии и се поднася.
Добър апетит!