Кюфтета с леща и червена чушка

Ако искате да изненадате семейството си с нещо вкусно и лесно, направете им тези кюфтета с леща и червена чушка. Стават страхотни!

Необходими продукти:
сол
2-3 с. л. олио за пърженето
черен пипер
2 с. л. брашно
1 бр. яйце
250 г леща
1 голяма глава лук
4 бр. печени червени чушки

Начин на приготвяне:
Сварявате добре лещата и нарязвате на ситно зрял лук и печени червени чушки.

Смесвате добре всичко и прибавяте яйцето, брашното, солта и черения пипер. Оформяте кюфтенцата, сплесквате ги и ги изпържвате. Най-добре в тиган с незалепващо покритие, защото е необходимо съвсем малко мазнина.

Добър апетит!