Ако искате да изненадате гостите си с нещо апетитно, изтънчено и необикновено на вкус, пробвайте това предястие - карпачо от Моцарела с ягоди!
Необходими продукти:
200 г сирене Моцарела
3-4 броя ягоди
1 суха червена суха чушка
1 ч. л. мед
1 с. л. лимонов сок
1 с. л. зехтин
сол
босилек
Начин на приготвяне:
Моцарелата се нарязва на тънки резени.Ягодите се измиват и се нарязват на дребни кубчета. Чушката се измива и се наситнява.
Моцарелата се поръсва с ягодите и чушката.
Отделно в малка купа се разбиват лимоновият сок, медът, солта и зехтинът.
Моцарелата се полива равномерно със заливката и се поръсва със ситно нарязан босилек.
Карпачото от Моцарела с ягоди се поставя в хладилник да се маринова минимум за 30 минути.
И това е! Да ви е вкусно!
