Рецепта за испански сладкиш с извара

Ако си падате по нетрадиционните сладкиши, то днес ви предлагаме да опитате една много вкусна рецепта за испански сладкиш с извара. Ето как става.

Необходими продукти:
240 гр. брашно
120 гр. масло
щипка сол
вода

Плънка:
3 яйца
120 гр. захар
500 гр. извара
1 лъжица захаросани плодове
2 лъжици стафиди
ванилова захар

Начин на приготвяне:
Приготвяне на плънката: Смесете изварата със захарта, жълтъците и ванилената захар, прибавете измитите стафиди, ситно нарязаните захаросани плодове и накрая разбитите на твърд сняг белтъци.

Пресейте брашното с малко сол, прибавяме нарязаното на малки парченца масло и разбъркваме с края на пръстите. След това добавете вода и оформете тестото. Оставете го да почива около 30 минути. След това разточете на кръг, поставете във голяма тава и изсипете плънката. Пече се 10 минути в гореща фурна, след което се допича на слаб огън.